Lundi 8 décembre 2008
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Publié dans : coup de coeur
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Par Larissa
C'est une traddition uniquement Lyonnaise qui, chaque année, attire des milliers de Touristes pour voir Lyon sous ces
plus belles lumières...
La fête des lumières rassemble les lyonnais autour du vin chaud et des marrons au feu de bois mais c'est avant tout une fête religieuse.
Chaque 8 décembre, les lyonnais allument de petits lampions sur leurs fenêtres en hommage à la Vierge puis descendent se promener dans la ville alors embrasée de milliers de lumignons et animée
par des spectacles originaux dans l'ensemble des quartiers.
Ces illuminations constituent une tradition fortement ancrée dans la vie de la cité.
Cette tradition est née il y a près d'un siècle et demi.
Le 8 décembre 1852, doit avoir lieu l'inauguration de la statue de la Vierge Marie, érigée sur la colline
de Fourvière. Un moment important pour tous les croyants de la ville puisque cet événement avait été reporté à cause d'une crue de la Saône. Il aurait dû à l'origine se dérouler le 8 septembre,
jour de la fête de la Nativité de la Vierge et date anniversaire du vœu des échevins de 1643. Or en ce soir du 8 décembre, alors que la Fête se prépare et que les notables catholiques lyonnais
proposent d'illuminer les façades de leurs maisons comme cela se fait traditionnellement pour les grands événements, un orage s'abat sur Lyon et menace une fois de plus la cérémonie. Mais
heureusement le temps redevient clément. Alors la population qui avait tant attendu cette manifestation illumine d'un geste spontané ses fenêtres et descend dans les rues. Elle conservera cette
coutume jusqu'à nos jours.
Se soir, le 8 décembre, vrai jour de la fête des lumières qui a commencée vendredi soir, il y a la traditionnelle montée au flambeau de la Cathédrale Saint-Jean à la Basilique de
Fourvière.
Avant Noël, les fenêtres et les balcons de tout les lyonnais sont habillés par un halo de lumière... C'est
surment l'un des plus beau jour de cette ville!
Samedi 11 octobre 2008
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Publié dans : Délices de Guadeloupe
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Par Larissa
Recette de la confiture coco à la mode créole.
Elle a une consistance particulière, due à la noix de coco rapée. Elle est principalement utilisée pour les gateaux et les desserts (recette du tourment d'amour a venir...)
Ingrédients:
1noix de coco ( ~ 250 g )
250 g de sucre de canne
1 gousse de vanille (gratée pour récuperer les graines et la gousse entière)
1 bâton de cannelle
Muscade (quelques râpées)
1 zeste de citron vert
0, 5 L d'eau
Il est aussi possible de réaliser la confiture avec de la noix de coco rapée achetée dans le commerce qui a macerer dans du lait de coco pour se réhydrater ( c'est se que j'ai fait! )
Préparez un sirop en faisant bouillir l'eau avec le sucre, la vanille gratée et la gousse, la muscade, la cannelle et le zeste de citron.
Lorsque le sirop est bien pris, ajoutez la noix coco râpée
Faire cuire pendant une heure à une heure et demi jusqu'à ce que la pulpe de coco devienne
transparente.
Laissez refroidir avant utilisation
Regalez vous !
Pour tout savoir sur la noix de coco, allez voir içi
